BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Makaronų apkepas

Šiaip tai galima improvizuoti, kažką dėti, kažko nedėti J


Mano improvizuotam makaronų apkepui reikės:




  • makaronų (galima maišyti kelias rūšis)


  • mėsos (dėjau keptą triušieną)


  • svogūnų


  • porų


  • morkų


  • saliero (žinoma jo gali ir nebūti, jei neturite)


  • kiaušinių


  • sūrio


  • prieskonių, šviežios petražolės

Išvirti pasūdytame vandenyje makaronus. Juos vėliau nuplauti šaltu vandeniu (taip jie perdaug nesukibs) ir nusausinti.


Dalį morkų supjaustyti griežinėliais, dalį sutarkuoti. Tą patį padariau ir su saliero šaknimi – dalį supjausčiau kubeliais, dalį sutarkavau. Smulkiai supjaustyti svogūno galvikę. Šias dalis pakepinti keptuvėje atskirai: tarkuotas morkas, salierą bei svogūną ir vėliau ar kitoje keptuvėje paskrudinti pjaustytas morkas, salierą. Juos pasūdyti druska bei pabarstyti mėgstamais prieskoniais.


Kiaušinius suplakti taip pat su druska ir prieskoniais. Galima šiek tiek įdėti majonezo ar įpilti pieno, vandens.


Fermentinį sūrį sutarkuoti.


Skardą ištepti margarinu ir apibarstyti džiūvėsėliais. Iš pradžių klojame makaronus. Ant viršaus klojame pakepintas tarkuotas morkas, salierą, svogūną. Jei pageidaujate, galite kiek uždėti kečiupo. Toliau sudedame pjaustytą keptą tirušieną (ar kitos mėsos). Apibarstome tarkuotu fermentiniu sūriu. Vėl apklojame makaronais. Ant viršaus barstome paskrudintus morkų griežinėlius bei saliero šaknies kubelius. Galima dar kiek įdėti margarino ar šlakelį aliejaus, kad nepridegtų.


Skardos viršų uždengiau folija, kad orkaitėje patiekalas pasitroškintų.


Kepame apie pusvalandį. Vėliau reikia nuimti foliją, ant viso patiekalo užpilti kiaušinių plakinį ir ant viršaus pabarstyti griežinėliais pjaustytą porą. Vėl atgal šauname skardą į orkaitę ir kepame atidengtą dar apie 10 min. Prieš pat pabaigą apkepo paviršių apibarstome tarkuotu sūriu, smulkintomis šviežiomis petražlėmis.


Skanaus J


 


Makaronų apkepą gaminau 8 asmenims




 

Patiko (0)

Rodyk draugams

Komentarai (6)

  1. Atrodo super :) Labai skanu turėtų būti :)

  2. Serdecznie pozdrawiam. Lucyna

  3. You’re blogging has really come on when I look back over previous posts. Actually I arrived here from a forum on an unrelated topic. Worth surfing sometimes. Thanks.

  4. I am very thankful to this topic because it really gives up to date information

  5. Stronka bycza a zapraszam do wpadnięcia.

  6. Fantastic article together with convenient that will fully understand explanation. How do That i set about gaining permission that will put up component within the page in doing my coming bulletin? Giving good credit ranking to your any author together with link into the web page would not manifest as a challenge.

Rašyti komentarą